Balet Cracovia Danza jako instytucja kultury, a wcześniej pod szyldem Fundacji Adente Sole, systematycznie gromadzi i poszerza środowisko związane z wykonawstwem tańców dawnych. Zwiększenie poziomu wiedzy na temat wykonawstwa tańców dawnych jest jednym z celów Baletu Cracovia Danza, który realizowany jest w kraju i za granicą poprzez prezentację programów z oryginalną choreografią zaczerpniętą z traktatów.
